Di balik rasanya yang khas, berbagai manfaat rumput laut rupanya sangat baik untuk tubuh dan kesehatan anak lho, Moms.

Menurut studi yang dilansir National Institutes of Health, lingkungan tempat tumbuh rumput laut memberikan kombinasi kandungan nutrisi yang istimewa, seperti mineral, asam lemak omega-3, asam amino esensial, vitamin A, B, C, dan E, serta lainnya.

Manfaat Rumput Laut untuk Anak

Yuk Mom, baca sampai selesai untuk tahu lebih banyak tentang manfaat rumput laut.

1. Mendukung Kesehatan Otak

Rumput laut adalah salah satu sumber asam lemak omega-3 non-hewani, sehingga baik untuk dikonsumsi oleh anak yang menjalankan pola makan vegan atau vegetarian.

Asam lemak omega-3 telah diketahui berperan penting dalam mendukung kesehatan dan fungsi otak anak yang masih dalam masa perkembangan.

Selain itu, asupan omega-3 juga diketahui bermanfaat untuk mendukung sistem kekebalan tubuh, mengurangi gejala ADHD dan asma, serta meningkatkan kualitas tidur Si Kecil.

2. Mendukung Kesehatan Pencernaan

Studi lain dari Journal of Applied Phycology melaporkan kalau makanan jenis algae seperti rumput laut memiliki kandungan serat pangan yang tinggi, sekitar 23%-64% berat keringnya.

Ditambah dengan kandungan sejenis gula bernama sulfated polysaccharide, menjadikan rumput laut salah satu sumber makanan yang dapat membantu menjaga keseimbangan bakteri di usus sekaligus mendukung fungsi pencernaan yang sehat.

Dengan pencernaan yang sehat, sistem kekebalan tubuh akan berfungsi dengan optimal dan nutrisi dari makanan bisa diserap dengan maksimal.

3. Membantu Menjaga Berat Badan

Menambahkan rumput laut ke dalam makanan anak beberapa hari dalam satu minggu bisa membantu mencegah obesitas dan menjaga berat badan idealnya lho, Moms.

Terutama karena ada kandungan serat pangan yang tinggi dalam rumput laut untuk membantu Si Kecil merasa kenyang lebih lama, sehingga tidak gampang lapar dan banyak ngemil.

Beberapa penelitian, termasuk yang dilansir National Institutes of Health, bahkan menyebut kandungan senyawa bernama fucoxanthin membuat rumput laut memiliki efek anti obesitas.

4. Melindungi Fungsi Jantung

Rutin makan rumput laut rupanya juga bisa melindungi Si Kecil dari risiko berbagai penyakit jantung saat ia tumbuh dewasa nanti.

Selain karena dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, kandungan sejenis karbohidrat bernama fucan dalam rumput laut juga dapat mencegah terjadinya penggumpalan darah yang meningkatkan risiko penyakit jantung.

5. Melindungi Tubuh Secara Menyeluruh

Manfaat rumput laut yang satu ini juga tidak kalah penting, Moms. Sebagai salah satu makanan yang mengandung beragam vitamin (A, C, dan E) dan antioksidan seperti flavonoid, karotenoid, dan fucoxanthin, rutin makan rumput laut dapat melindungi sel tubuh anak dari kerusakan akibat radikal bebas.

Dengan begitu, sistem kekebalan tubuh Si Kecil bisa bekerja dengan optimal dan ia lebih terlindungi dari berbagai penyakit yang bisa mengganggu tumbuh kembangnya.

Ingat ya Moms, karena kandungan iodinnya yang tinggi, rumput laut sebaiknya disajikan dengan makanan lain yang mengandung goitrogen seperti tahu, tempe, susu kedelai, serta sayuran renyah dan berdaun hijau (brokoli, kembang kol, bok choy, dan semacamnya).

Untuk mendapatkan manfaat rumput laut yang optimal, selalu pilih produk rumput laut yang organik dan tidak mengandung banyak MSG.

Nah, apa Moms punya resep hidangan lezat berbahan rumput laut?

Source: alodokter.com